Yếu tố nào quyết định sự phù hợp của nồi nấu phở điện?

Published on Tháng Sáu 23, 2020

Vì những tiện lợi mà nồi nấu phở điện mang lại như không cần phải sử dụng các nguyên liệu đốt tạo khói, tốn sức nhóm bếp, canh chừng lửa,.. nó đang ngày càng phổ biến trong các bếp ăn của đông đảo nhà hàng và doanh nghiệp. Chắc hẳn với nhiều mẫu mã với chất lượng khác nhau trên thị trường hiện nay ít nhiều đều khiến bạn phân vân khi chọn lựa, vậy chọn lừa nồi phù hợp nên dựa trên các tiêu chuẩn gì? Hãy cùng tìm hiểu phần sau đây.


Mua cả bộ tốt hơn hay chỉ mua nồi nấu nước lèo và nồi hầm xương tốt hơn: Set sản phẩm nhập khẩu đối với nồi nấu phở điện sẽ bao gồm : nồi nhúng bánh phở, nồi đun nước lèo và nồi hầm xương. Nên mua trọn bộ bởi nó mỗi nồi có một công dụng và  chức năng riêng, phù hợp với mỗi công đoạn của việc nấu phở.


>>> Xem thêm : Nồi nấu phở điện tốt nhất – Bí quyết tiêu dùng thông minh: Mẹo mua được nồi nấu phở điện tốt


Lựa chọn các nồi có dung tích phù hợp : Tùy theo quy mô của của cửa hàng, quán phở mà dung tích phù hợp cũng như công dụng khác nhau. Chỉ nhúng bánh phở, trụn bún, hủ tiếu, mì, giá… nên chọn nồi 20-30 lít. Với nồi 50 lít ngoài các công dụng như nồi 20-30 lít thì nó còn có thể hầm xương và chế nước lèo, còn có cả dụng cụ đựng xương.



Inox 304 và inox 201 là 2 dạng inox phổ biến được sử dụng để làm nồi phở điện, mỗi loại có ưu điểm và nhược điểm riêng. Nồi nấu phở sử dụng inox 304 được dát khá dày và nặng tay, tuy làm mẫu mã không được đẹp nhưng bù lại chất lượng tốt, giá thành của loại nồi này khá đắt đỏ. Nồi nấu phở làm từ inox 201 mỏng hơn so với inox 304, giá thành cũng mềm hơn, tuy nhiên bạn nên suy nghĩ kỹ vì chất lượng nó không cao bằng.


Các loại nồi 1 lớp chỉ là inox thông thường nên không thể giữu nhiệt thức ăn trong nồi lâu do lượng nhiệt phát tán vào môi trường bên ngoài lớn, vấn đề này được giải quyết hiệu quả khi lớp ôn nhiệt thứ hai được chen vào giữa. Các nồi thông thường khi đun, bên ngoài nồi cũng sẽ nóng lên do truyền nhiệt, nhưng đối với nồi 2 lớp bên ngoài sẽ không bị nóng lên dù đun với nhiệt độ cao, điều này hạn chế tốt tidnh trạng bỏng khi bất cẩn chạm phải nồi. Thời gian cung cấp năng lượng cho nồi sẽ được rút ngắn khi lượng nhiệt trong nồi hoàn toàn không phát tán ra ngoài sẽ khiến nước được giữ nóng lâu hơn. Với các tiêu chí chúng tôi đã tổng hợp, chắc hẳn bây giờ bạn đã có thể chọn được nồi nấu phở phù hợp cho mình.


>>> Xem thêm : tư vấn mua nồi nấu phở điện – Làm thế nào để mua được nồi nấu phở điện tốt?

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"