Bật mí cách nấu cháo yến cho bé mau ăn chóng lớn

Published on Tháng Sáu 4, 2020

Tổ yến là thực phẩm bồi bổ cơ thể rất tốt và có hương vị thơm ngon, thanh mát. Do vậy, nấu cháo yến cho bé không chỉ là món ăn đổi bữa chống ngán cho con yêu mà còn hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ. Cùng chaodinhduongvietnam.com vào bếp và học cách nấu món cháo bổ dưỡng này đúng cách, vừa ngon miệng vừa không làm hao hụt dinh dưỡng quý giá của tổ yến qua bài viết dưới đây.

Cùng đầu bếp học cách nấu cháo yến cho bé thơm ngon đúng điệu

Lưu ý, mặc dù tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên các mẹ không nấu cháo tổ yến cho bé dưới 1 tuổi, tránh các bé không hấp thu được dinh dưỡng cũng như dễ tăng nguy cơ dậy thì sớm nếu sử dụng trong một thời gian dài.

Nguyên liệu nấu cháo yến cho bé

  • 10g tổ yến đã được sơ chế sạch
  • 1 nắm gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp
  • 30g ức gà
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/4 thìa cà phê muối bột canh

nấu cháo yến cho bé (01)

Các bước nấu cháo yến cho bé

Làm sạch tổ yến

Ngâm tổ yến với nước sạch trong vòng nửa tiếng để giúp nguyên liệu nở to và đều (nếu sử dụng tổ yến khô, còn nếu dùng tổ yến tươi bỏ qua bước này). Vớt tổ yến ra, để ráo nước và hấp cách thủy trong vòng 30 phút. Sau khi làm chín tổ yến, đem băm thật nhỏ hoặc xay nhỏ.

Sơ chế thịt gà

Đem rửa sạch ức gà và cho vào luộc chín. Vớt thịt gà ra, để nguội và xé nhỏ.

Nấu cháo

Đem vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, nhặt bỏ các hạt sâu, mối, mọt rồi cho vào nồi ninh nhừ. Các mẹ có thể tận dụng nước luộc gà trước đó để tăng thêm vị ngọt tự nhiên cho món ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc và cho vào ninh cùng gạo.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng cho vào nồi cháo để khử mùi hôi tanh từ tổ yến và thịt gà. Khi ăn nhớ vớt ra để tránh làm cay lưỡi bé.

Sau khi ninh cháo mềm nhuyễn và như, cho tổ yến và thịt gà đun thêm 10 -15 phút, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Món ăn này ngon hơn khi ăn còn ấm.

nấu cháo yến cho bé (02)

Lưu ý khi thực hiện nấu cháo tổ yến cho bé:

  • Không nấu cháo tổ yến cho bé dưới 1 tuổi.
  • Để phát huy tối đa công dụng của tổ yến và đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho con yêu, các mẹ chỉ nên cho bé ăn tối đa 1 tuần 3 bữa cháo tổ yến.
  • Nếu sử dụng tổ yến sào cho con, các mẹ nhớ cho bé ăn với liều lượng vừa phải theo hướng dẫn sau: bé từ 1 – 3 tuổi chỉ nên ăn tối đa 50g tổ yến/tháng và bé từ 3 – 10 tuổi chỉ nên ăn tối đa 100g tổ yến/tháng.

Với bí kíp nấu cháo yến cho bé vừa chia sẻ phía trên và những lưu ý nhỏ trong quá trình thực hiện. Chúc các mẹ thực hành thành công, nấu ra món cháo giàu dinh dưỡng, vừa kích thích con yêu ăn nhiều, mau lớn vừa bổ sung và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.

>> Xem thêm: Cách nấu cháo cua đồng

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"