Tuyệt chiêu nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng

Published on Tháng Tư 23, 2020

Nếu các bạn đang băn khoăn thắc mắc không biết vì sao nấu cháo dinh dưỡng tại nhà cũng ngon, thức ăn lựa chọn kỹ càng mà trẻ vẫn không muốn ăn thì hãy cùng tìm hiểu tuyệt chiêu nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng dưới đây nhé.

Tuyệt chiêu nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng

1. Cách nấu cháo trắng

Cháo trắng chính là phần quan trọng nhất giúp cho nồi cháo dinh dưỡng trở nên thơm ngon, hấp dẫn.

Và để có một nồi cháo trắng thơm ngon, mềm mịn, có độ sánh dẻo như cháo bán thì chắc hẳn không phải mẹ nào cũng biết. Các bạn hãy cùng nắm trong tay những tuyệt chiêu sau:

Chọn gạo tám thơm để nấu cháo. Bởi loại gạo này có độ to vừa phải, nhanh nở và nhanh mềm. Khi nấu cháo có mùi thơm nhè nhẹ, kích thích vị giác của trẻ.

Tiếp đến là nấu một nồi nước sôi già rồi vo gạo thật sạch, cho vào nồi nước. Thỉnh thoảng, mẹ dùng đũa khuấy cháo lên để tránh tình trạng bị đóng đáy nồi. Nấu cháo cho đến khi nào các hạt gạo bung ra hết, nở đều thì tắt bếp, đậy kín vung để cháo tiếp tục chín bằng hơi.

Tỉ lệ gạo tám với nước phù hợp để nấu cháo dinh dưỡng là 1:8. Tỷ lệ này có thể thay đổi, tăng thêm phần nước đối với những bé mới tập ăn dặm.

Cách nấu cháo trắng thơm ngon, hấp dẫn

2. Chuẩn bị phần thức ăn cho nồi cháo dinh dưỡng

Nhìn chung, cách chế biến thức ăn cho bé là như nhau. Các mẹ chỉ cần chọn những thực phẩm tươi sống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé. Với các loại cá thì cần lọc kỹ xương để tránh tình trạng hóc xương ở trẻ.

Thức ăn có thể xay mịn hoặc băm nhuyễn, tùy thuộc vào độ tuổi của bé. Sau đó, xào chín thức ăn bằng dầu ăn của trẻ.

Với những bé dưới 1 tuổi thì không cần nêm bất cứ loại gia vị nào vào thức ăn. Sau 1 tuổi, mẹ có thể cho thêm một chút muối hoặc nước mắm cho bé. Chú ý là nêm thật nhạt.

3. Chuẩn bị vitamin và chất xơ cho cháo dinh dưỡng

Vitamin và chất xơ sẽ có trong các loại rau củ và các loại hạt. Mẹ dễ dàng kết hợp các loại rau củ với các loại cháo dinh dưỡng khác nhau để tạo nên một thực đơn phong phú, đa dạng cho bé.

Do các bé đang còn nhỏ nên khi chế biến rau xanh, các mẹ chỉ cho bé ăn phần lá, phần cọng rau cứng chứa nhiều xơ nên bỏ đi.

Phần lá có thể băm nhỏ hoặc xay mịn rồi cho vào nồi cháo sau khi cho thịt cá.

Các mẹ tuyệt đối không nên hâm đi hâm lại cháo nhiều lần khi đã có rau củ vì nó sẽ làm mất các loại vitamin có trong rau.

Nấu cháo dinh dưỡng cho bé chỉ nên lấy phần lá, loại bỏ phần gọng

4. Chất béo có trong cháo dinh dưỡng

Nhiều bà mẹ cho rằng việc thêm dầu ăn vào cháo dinh dưỡng là điều không cần thiết, chúng sẽ khiến bé đầy bụng, khó tiêu hơn. Suy nghĩ này là hoàn toàn sai lầm nhé. Dầu ăn không chỉ kích thích bé ăn ngon miệng hơn mà còn là nguồn cung cấp năng lượng, giúp hấp thu các loại vitamin trong rau củ.

Vì vậy, khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé, mẹ nên nêm thêm một chút dầu oliu hoặc dầu óc chó vào cháo của bé nhé.

Trên đây là những tuyệt chiêu nấu cháo dinh dưỡng ngon như nhà hàng. Các bạn hãy cùng tham khảo để có nồi cháo dinh dưỡng thơm ngon, hấp dẫn cho bé nhé.

 

 

 

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"