3 món cháo dinh dưỡng cho cuối tuần

Published on Tháng Mười 11, 2018

Vài ngày cuối tuần còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món cháo dinh dưỡng, bài viết dưới đây là 3 món cháo dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi ngày cuối tuần, bạn có thể tham khảo qua.

1, Cháo sườn nấm bào ngư

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn

sườn non 300g
gạo thơm 200g
nấm bào ngư 200g
Sả 1 cây
cà phê khoảng 2 thìa, tỏi băm
hành lá 3 nhánh, 3 cây ngò rí
Nước dùng 3 lít
Súp Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn khoảng 3 thìa, Xương Ống và Tủy
Nước mắm chấm Knorr 1 thìa
Cà phê tiêu xay dùng 1/2 thìa
Dầu ăn khoảng 3 thìa.

 

 

Cách nấu với các thao tác như sau:

Chặt vừa miếng sừơn non, luộc trần cao rồi rửa bằng nước lạnh, cho vào nồi với sả, chế nước vào ngập sườn, nấu 30 phút (khi nấu để lửa nhỏ và vớt bớt bọt).

Sau đó cho gạo và nấm bào ngư đem đi nấu, thời gian để 30 phút, nêm với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, Nước mắm chấm Knorr.

Cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng, cho tỏi vào phi vàng thơm.

Cho cháo vào tô, cho thêm 1 ít dầu tỏi, rắc thêm bột tiêu xay,  hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào. Dùng nóng với Nước mắm chấm Knorr và ớt.

Cháo trứng vịt lộn

Nguyên liệu chuẩn bị

– Sử dụng 1 bát gạo
– Trứng vịt lộn, số lượng tùy vào mong muốn của người nấu
– Dùng thêm rau răm
– Dầu ăn củng với các gia vị muối, bột nêm, hạt tiêu

Các bước tiến hành

_Ban đầu lấy gạo đem rang, cho lửa nhỏ cho đến khi gạo chuyển về màu vàng, và có mùi thơm thì được. Rang gạo lên để khi nấu cháo hạt không bị sệt, ăn dễ ngán.

_Đập và cho trứng vịt lộn còn sống vào nồi cháo, cho thêm dầu ăn, muối, bột nêm.

_Đun sôi lại để có được trứng.

_Lúc ăn khi có thể rau răm và hạt tiêu.

 

 

Cháo thịt bò

Chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

– gạo tẻ khoảng 200g
– gạo nếp với 150g
– thịt bò dùng với 400g
– xương lợn khoảng 700g
– Thêm Hành hoa, rau mùi
– Gia vị nước mắm, hạt tiêu

Các bước thực hiện

Trộn gạo tẻ và gạo nếp với nhau  đem vo đãi sạch, để ráo nước.

Rửa sạch xương lợn cho vào nước đem đun sôi, hớt hết bọt, lọc lấy nước trong.

Cho gạo vào nước xương lợn, để sôi lăn tăn cho cháo dừ và sánh.

Thịt bò đem loại bỏ gân, màng,  băm nhỏ, ướp mắm muối, hạt tiêu, hành.

Đun đến khi cháo chín thật chín, đổ thịt bò vào khuấy đều, bắc ra nêm nước mắm.

Cho thêm gia vị như hạt tiêu, hành phi, rau mùi vào bát, múc cháo đổ lên trên ăn nóng.

Chúc các bạn có được những món ăn tuyệt vời cho những buổi cuối tuần. Chúc các bạn thành công.

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"