Hướng dẫn làm cháo dinh dưỡng vào buổi tối

Published on Tháng Sáu 13, 2018

Làm cháo dinh dưỡng với hướng dẫn sẽ tạo nên món cháo với hương vị thơm ngon thích hợp cho những trẻ từ 2 tuổi đổ xuống, hay trẻ chưa ăn được thô, bởi lẽ các nguyên liệu được xay hoặc nghiền rất mịn, nhỏ trước khi nấu cháo. Cùng tham khảo công thức nấu ăn dưới đây để có những món cháo hoàn hảo cho các bé yêu của bạn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

_Thực phẩm có nhiều chất đạm như thịt dùng trong ngày hoặc nhiều ngày (nếu bạn muốn trữ đông, đỡ mất công làm nhiều lần).

_Rau củ, quả

_Bột ngũ cốc tự rang xay bột đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen…

_Bột mè mẹ được tự rang lên và xay.

Các bước tiến hành

_Ninh nhừ một nồi cháo có thể ăn cho 3 ngày, Nên nấu vừa loãng để khi cho thêm các nhóm thực phẩm khác vào không bị quá đặc.

_Để trẻ được bổ sung chất dinh dưỡng nhiều hơn thì có thể chia là 3 chất đạm. Chẳng hạn, hôm nay bạn muốn cho bé ăn 3 bữa cháo tôm, cá hồi, thịt bò trong ngày:

 

 

Lựa chọn tôm thì tôm sông hay ở biển đều được, cắt đầu, lấy vỏ, bẻ xương, lấy đường chỉ đen rửa sạch, cho vào chén nhỏ cùng đầu hành, 1 chút xíu bột tiêu.

Rửa sạch cá hồi rồi đem khô, cho vào bát ngâm với 1 lít dầu hành đã cắt nhỏ, vài lát gừng để bớt mùi tanh, bột tiêu.

Rửa sạch thịt bò, lát mỏng ướp vào 1 chút bột tiêu, đầu hành.

_Nồi đang hấp dở dang thì có thể cho rau củ vào đó để hấp thêm, Có thể là 1 miếng bí đỏ, 1 nửa củ khoai tây, 1 nắm hạt đậu hà lan, 1 miếng bông cải xanh… (tất cả đã được rửa sạch hoặc ngâm rửa kỹ).

_Dùng cối dã nhiễn những thực phẩm nói trên ra, rêng cá hồi vì có ướp gừng nên bạn phải gỡ bỏ những miếng gừng ra nhé! Sở dĩ phải dùng cối nhỏ vì mỗi nhóm thực phẩm ở trên khá ít, lại xay khô nên nếu dùng cối to sẽ khó xay được.

_Khi các thực phẩm được xay nhỏ, để những phần nào vào từng hộp một, có nắp đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh, dùng ăn trong ngày.

_Trước khi cho bé ăn thì hãy múc 1 lượng cháo đủ dùng cho bữa ăn, lấy 2 thìa chất đạm và 1 thìa rau cho vào bát cháo.  Có thể múc thêm nửa thìa bí đỏ, nửa thìa khoai tây/cà rốt… đã được hấp hoặc nghiền cho vào nồi. Bắc nồi lên bếp cho cháo sôi trở lại, khuấy đều. Nếu cháo quá đặc bạn cần thêm nước sôi.

Bạn có thể làm cháo cho bé bằng công thức nếu không có nhiều thời gian nấu, hãy thử làm một bữa ăn thật hấp dẫn cho bé yêu của bạn nhé, chúc tất cả bạn thành công.

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"