Mẹo làm mắm tép chưng thịt đưa cơm ngày mưa

Published on Tháng Sáu 7, 2017

Vào những mùa hè nóng bức như thế này nhà tôi chẳng thể thiếu món canh giải nhiệt khổ qua nhồi cá thát lát, còn những ngày mùa đông giá rét chắc chắn cũng không thể bỏ qua món mắm tép chưng thịt cực đưa cơm ngày mưa

Tôi biết đến món mắm tép chưng thịt này qua một chị bạn làm cùng cơ quan, chị bảo rằng món ăn này thơm ngon, đậm đà lắm, rất thích hợp để ăn vào mùa đông. Vậy là tôi cũng lên mạng tìm hiểu về món mắm tép chưng thịt tại website  www.s-food.vn . Ở đây, ngoài mắm tép chưng thịt có bán khá nhiều món ăn như ruốc tôm, chả cá thát lát, tôm kho quẹt…

Nếu mẹ nào có thời gian hãy tham khảo cách làm món mắm tép chưng thịt cực ngon và đảm bảo vệ sinh mà thực phẩm sạch sfood chia sẻ tại www.s-food.vn/san-pham/mam-tep-chung-thit-1.html

Các món ăn này đều nhận được rất nhiều sự hài lòng từ khách hàng. Xem qua những feedback của khách tiêu dùng tôi cũng cảm thấy yên tâm phần nào. Vài hôm sau khi chị bạn giới thiệu tôi đặt ngay hai hộp mắm tép chưng thịt về ăn thử, mọi người trong nhà đều rất thích ăn vì vị của chúng khá lạ, đậm đà. Nếu bạn có ý định muốn mua món mắm tép chưng thịt này thì cũng có thể liên hệ với Sfood để đặt hàng.

Để giúp bạn biết thêm về mắm tép chưng thịt, tôi sẽ giới thiệu qua về món này cho bạn nhé!

Mắm tép chưng thịt là gì? Thực chất thì món ăn này được chế biến từ thịt nạc băm nhuyễn cùng với những gia vị hành, tỏi, nước mắm, muối, gừng, giềng, ớt và xả…những gia vị này được cho vào với tỉ lệ phù hợp, trộn đều cùng với thịt khiến cho món ăn thêm đậm đà và ngon miệng. Ăn vào thất béo béo, mặn mặn thích hợp để ăn cùng với cơm.

1.Một món mắm tép chưng thịt được xem là ngon cần đảm bảo những yếu tố sau đây

  • Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong mắm tép chưng thịt phải cao. Sự khác biệt lớn nhất giữa mắm tép của Sfood và những nơi khác cũng chính là điểm này. Thông thường một phần mắm tép chưng thịt có 50% hàm lượng protein, lipid, còn sản phẩm của Sfood thì có đến 81%. Cho nên tôi khuyên bạn nên chon sản phẩm từ sfood để đảm bảo chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể.
  • Một hũ mắm tép chưng thịt ngon đương nhiên không sử dụng các chất bảo quản, phẩm màu,hoặc chất gây hại khác. Vì lí do không sử dụng chất bảo quản nên hạn sử dụng tối đa cho bạn chỉ trong vòng 7 ngày mà thôi. Các nhà sản xuất khác từ 30 đến 180 ngày, nếu mua phải sản phẩm như thế này sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể của bạn.
  • Mắm tép chưng thịt có chứa chất đạm cao nên nếu không bảo quản đúng cách sẽ gây hư hỏng. Vì thế Sfood luôn đề cao việc bảo quản thực phẩm để đảm bảo sức khỏe khách tiêu dùng bằng cách hút chân không và bảo quản mắm tép trong lọ thủy tinh. Tuyệt đối không sử dụng phương pháp bảo quản sơ sài bằng bịch ni lông như trên thị trường. Cũng chính vì vậy mà những món ăn của sfood luôn được khách hàng tin tưởng sử dụng.

Nếu bạn muốn tự làm mắm tép chưng thịt cho cả nhà thưởng thức thì có thể tham khảo qau công thứ sau đây mà tôi chia sẻ. Mới đây tôi cũng vừa thực hiện làm mắm tép theo cách này và đã thành công, mọi người ai cũng khen không ngớt. Vì thế khi rảnh rỗi tôi sẽ làn nhiều hơn và biếu họ hàng ở xa.

Bước 1: Cách chế biến thịt lợn

Nên chọn thịt lợn quê để món mắm tép chưng thịt thêm ngon chứ không nên chọn loại thịt tăng trọng nhé. Để phân biệt được hai loại thịt này cũng không phải điều khó khăn, bạn chỉ cần chú ý xem thịt nào nhiều mớ thì đó là thịt lơn quê. Băm nhỏ thịt lợn rồi tao thịt cho chúng săn lại để khi chưng sẽ ngon hơn

Bước 2: Sơ chê tôm

Tôm rửa sạch rồi luộc chín, bóc vỏ

Bước 3: cách chế biến mắm tép

Lưu ý chọn tép sống, rửa sạch sẻ để chuẩn bị làm mắm tép. Chọn tép đang còn sống sẽ chế biến được món mắm tép ngon, thơm và đậm đà hương vị. Khi chọn mua mắm tép phải biết rằng mắm tép ngon phải có màu hồng, vị thơm đặc trưng chứ không phải màu đen, có mùi khó chịu. Cho nên bạn hãy chu ý để không mua phải mắm tép độc hại nhé!

Bước 4: chuẩn bị gia vị

Hành ta đem bóc vỏ rửa sạch rồi phi thơm với dầu, hành chiên liên ăn giòn giòn cảm thấy rất thú vị đấy các bạn ạ!

Bước 5: hoàn thành sản phẩm mắm tép chưng thịt

Mắm tép chưng thịt là món ăn vô cùng thuận tiện và ngon lành cho những chị em bận bịu công việc ở công ty. Môĩ buổi sáng ăn mắm tép chưng thịt cùng với cơm nóng hoặc buổi trưa tranh thủ ăn để làm kịp công việc cũng là một ý tưởng hay.

Không cầu kì chuẩn bị món ăn nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn. Bạn hãy nhớ rằng mắm tép chưng thịt chỉ bảo quản ở nhiệt độ thường trong vòng 7 ngày mà thôi, nếu muốn bảo quản tủ lạnh thì phải là hộp kín, đựng trong ngăn mát tủ lạnh sẽ đảm bảo không hư hỏng trong vòng 30 ngày.

Địa chỉ uy tín để bạn đặt mua hàng đó là 131 Thái Hà, 12 Đặng Tiến Đông hoặc siêu thị Soc & brother số 21 Phan Chu Trinh tại Hà Nội. Những cơ sở của sfood còn được đặt tại thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Cao Bằng.

Nguồn : http://chaodinhduongvietnam.com

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"